Yunnan „Über-die-Brücke-Nudeln“ und mehr Naxi-Essen in Shuhe Ancient Town
In Shuhe, der anderen Altstadt bei – und mittlerweile praktisch in – […]
Schlagwort: Yunnan
Die Altstadt von Shuhe… und das Gefühl, als Fremder in Feldern in China zu stehen
Bei meinem Interesse am „scharfen“ China, der Suche nach Einblick in die […]
Am lokalen Markt in Shangri-la
Einen (letzten) Schritt in den tibetischen Teil von Yunnan, und wieder auf […]
Tibetische Küche und das Chilli im Himalaya
Mein Weg entlang der Tee-Pferde-Strasse endete – einmal abgesehen von dem Trip […]
Zeigt die Zutaten! – Bai-Restaurants in Dali, Yunnan
In Dali war gerade genug Zeit für ein Abendessen, zwischen dem Morgen […]
Auf Chilli-Spuren in Dali, Yunnan
Von Kunming ging es, auf den Spuren des Chilli auf der Tee-Pferde-Strasse, […]
Naxi- und andere Yunnan-Küche in Lijiang
Lijiang war lustig. Nicht so wenig Chilli am Markt, nicht so wenig […]
Lijiang-Marktimpressionen
In Lijiang, gleich am Rand der touristischen Altstadt, erwartet man keinen Bauernmarkt […]
Lijiang Guerrilla-Gärtnern
Eine meiner langjährigen Faszinationen rund um das Chilli ist die Art, wie […]