Selbst “billiger” Matcha kommt in verschiedenen Qualitäten, mit Unterschieden, die sich mehr oder minder bemerkbar machen… und Yugen Matcha von…
Schon gegen Ende 2018 brachte Marukyu Koyamaen die Limited Edition von Ittekisui (Kin), Mannen no midori und Jōkō Matcha heraus….
Man stelle sich vor, eine Marke wie Milka käme mit einer Schokoladen-Kollektion heraus, die sich an Connoisseure richtet, und man…
Eine Marke namens Malebranche? In Kyoto, Japan? Was soll das überhaupt heissen?
Frühling, Naturerwachen, steigende Temperaturen – und in Japan, die die Bergwälder umhüllenden Wolken des “Frühlingsnebels”, nach denen der Matcha Haru…