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Starke Aromen, Besseres Leben

Schlagwort: Hong Kong

Sterne-“Street Food” in HK, Teil 2: Dim Sum

Keine Reise nach Südchina ohne “das Herz zu berühren”, wie die Bedeutung von Dim Sum (dian xin, 点心) oft erklärt…

Marktmontag: Hong Kong, North Point

Ich kam kürzlich durch Hong Kong, und im Zuge dessen schaffte ich es auch auf eine Marktstrasse bei North Point,…

Sterne-“Street Food” in HK, Teil 1: Wonton

So bald nach “Madame Mallory und der Duft von Curry” scheinen Michelin-Sterne bedeutungsvoll. Und Hong Kong ist der perfekte Ort,…

Chachawan in HK: Rustikale Issan-Küche trifft Hongkong-Moderne

Mitten in den Vorbereitungen für den Chinaaufenthalt dieses Sommers, erster Stopp: Hongkong, stolperte ich über die Meldung, dass Chachawan eröffnen…

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