Chilli in China Zeigt die Zutaten! – Bai-Restaurants in Dali, Yunnan In Dali war gerade genug Zeit für ein Abendessen, zwischen dem Morgen […]
Chilli in China Auf Chilli-Spuren in Dali, Yunnan Von Kunming ging es, auf den Spuren des Chilli auf der Tee-Pferde-Strasse, […]
Chilli in China Naxi- und andere Yunnan-Küche in Lijiang Lijiang war lustig. Nicht so wenig Chilli am Markt, nicht so wenig […]
Chilli in China Lijiang-Marktimpressionen In Lijiang, gleich am Rand der touristischen Altstadt, erwartet man keinen Bauernmarkt […]
Chilli in China Lijiang Guerrilla-Gärtnern Eine meiner langjährigen Faszinationen rund um das Chilli ist die Art, wie […]
Chilli in China, Esskultur Yunnans Vielfalt: Zhuanxing-Markt, Kunming Auf der Spur des Chilli in Yunnan, im Wesentlichen auf eher touristische […]
Chilli-Küche Die Erschaffung einer Eissorte: Leones Sichuanpfeffer-Gelato Nach einem Schokolade-Gelato mit Ancho-Chilli, das Giorgio von Leones Gelato mit mir […]
Chilli in China Würzige Eiscreme in China! Eiscreme, würzig? Und in China? Mag ungewöhnlich klingen, ist aber nicht nur […]
Chilli in China Märkte in Guiyang und das Chilli in Guizhou Guiyang, die Hauptstadt von Guizhou, ist ein seltsamer Ort. Nicht viel hier […]