ChiliCult

Starke Aromen, Besseres Leben

Kategorie: Esskultur

Marktmontag: Rom, Eataly

In unserer Serie über Märkte, wieder ein italienischer (nach Florenz)… Märkte alten Zuschnitts mögen ja besonders interessant sein. Oder erscheinen….

Chips in China – Kulturen und Geschmack

So gerne ich auch über gesunde Ernährung schreibe, eine Faszination für pure Zutaten und ihre beste Verwendung entwickelt habe –…

Marktmontag: Florenz, Mercato Centrale

Der Zentralmarkt von Florenz, inzwischen eine rechte Touristenattraktion, aber auch ein schönes Gebäude und nette Eindrücke:

Das Best-Un-Bekannte Chilli: Pimientos de Padrón

Die Welt des Chilli-Verkaufs ist eine recht seltsame, und der (für mich jedenfalls) seltsamste Fall  dieses Jahr war der Pimiento…

Vom achtsamen Essen scharfer Chillies

Stellen Sie sich vor, Sie picken eine kleine, glänzend rote Beere.

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