ChiliCult

Starke Aromen, Besseres Leben

Kategorie: Esskultur

Ein Coca-Cola Pop-Up und das Gewürz des Lebens

Die berühmte Coca-Cola Konturflasche mit ihrer typischen “weiblichen” Form (so jedenfalls die Analyse mancher Psychologen oder Ethnologen) feiert ihr 100-jähriges…

Street Kitchen Food Market, Wien

Wieder einmal ein Beispiel, wo etwas das in Asien an der Tagesordnung (oder eigentlich vielmehr ein normaler Bestandteil der Nacht)…

Marktmontag: Venedig, Mercato Rialto

Ein Freiluftmarkt wie dieser in Venedig ist natürlich einerseits sehr reich an (sicherlich auch lokalem) Fisch, andererseits heutzutage auch sehr…

Marktmontag: Rigas Centraltirgus

Ich gehe mal wieder der typischen Aktivität eines Reisenden nach: Während ich an einem Ort bin, denke ich an einen…

Sterne-“Street Food” in HK, Teil 2: Dim Sum

Keine Reise nach Südchina ohne “das Herz zu berühren”, wie die Bedeutung von Dim Sum (dian xin, 点心) oft erklärt…

Sterne-“Street Food” in HK, Teil 1: Wonton

So bald nach “Madame Mallory und der Duft von Curry” scheinen Michelin-Sterne bedeutungsvoll. Und Hong Kong ist der perfekte Ort,…

“Du schaffst Geister”… im Duft von Curry

Constantin Film lud Ende Juli einen ganzen Schwung österreichischer Food-Blogger zu einer Vor-Schau von “Madame Mallory und der Duft von…

Marktmontag: Budapest, Nagycsarnok

So wie in Riga, Lettland, gibt es auch in Budapest, der ungarischen Hauptstadt, eine grosse Markthalle. Und wie von der…

Marktmontag: Rom, Eataly

In unserer Serie über Märkte, wieder ein italienischer (nach Florenz)… Märkte alten Zuschnitts mögen ja besonders interessant sein. Oder erscheinen….

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