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Starke Aromen, Besseres Leben

Kategorie: Sehen

Marktmontag: Tsukiji, Tokyo… 1997

Blogs, Bilder… alles muss heutzutage immer das Neueste sein – oder eben nicht. Für den Markt von Tsukiji in Tokyo…

Chilli Trouvée: Schwarz-Grün nach Syme, Werner’s Nomenclature of Colours

Von Abraham Gottlob Werner,”Vater der deutschen Geologie” zieht sich eine Verbindung geradewegs zu Chilli-Farben und einem der Probleme mit dem…

Auf der Spur von Würze in Japan 16: Unagi bei Yoshinoya am Flughafen

Das allererste, was ich eigentlich in Japan hatte essen wollen, weil Sansho (japanischer Pfeffer) dabei ganz sicher eine Rolle gespielt…

Auf der Spur von Würze in Japan 15: Ein Hii-Hii Curry (Cup) in einer Mall

Irgendwie schien mir, am letzten Tag, den ich in Tokyo unterwegs sein sollte, die Zeit für ein Curry gekommen. Wohlfühlessen,…

Auf der Spur von Würze in Japan 14: Shin Udon

Praktisch auf der anderen Seite vom Häuserblock von Fuunji findet man gleich ein anderes “Nudellokal”. Ich fand hier ein letztes…

Auf der Spur von Würze in Japan 13: Fuunji Ramen

Wieder zurück in Tokyo, diesmal aber doch auf einer mehr Blade Runner-artigen Seite der Stadt (während der Teil davor öfter…

Gewürzlektionen von Fazer Schokoladen

Es müssten ja nicht unbedingt Schokoladen von Fazer Suomi sein, anhand derer man dem Süssen und Würzigem im Winter mehr…

Auf der Spur von Würze in Japan 12: Shinpuku Saikan

Am Weg hinaus aus Kyoto, zurück nach Tokyo, war ein letztes Essen in der Stadt nötig…

Auf der Spur von Würze in Japan 11: Tempura Yaoki, Kyoto

Ein wenig weiter nördlich vom Nishiki-Markt in Zentral-Kyoto, auf derselben Art schmaler und dunkler Seitenstrasse wie Gogyo Ramen, findet man…

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