ChiliCult

Starke Aromen, Besseres Leben

Kategorie: Chilli-Sorten

Die Vielfalt des Chilli

Hengdong, das Gelbe(r) Kaiser, Chilli

China hat eine Faszination mit der Farbe Rot. Sie ist nicht nur auffällig, sie gilt auch als glücksbringend… und so…

ChiliCult-Sorten kennen: Shishito

Über meine Verwunderung mit dem Shishito habe ich gerade erst geschrieben. Wo ich nun aber mit Beschreibungen der Sorten bei/von…

“Bratpaprika”, oder: Die Sache mit dem Shishito-Chilli

Durch den alljährlichen Verkauf am Jungpflanzenmarkt von Arche Noah, mit den eigenen Einkäufen im Supermarkt, konnte ich sehr schön beobachten,…

TV-Kritik: ProSieben Galileo über “Ur-Chili” Chiltepin

Über das Chilli wird so oft so seltsames gesagt, es war nicht ohne Sorgen, dass ich mir das Video von…

Immer noch der Kaviar unter den Chili…

Weil es mir einfach zu gut gefällt – und ich gar nicht mehr wusste, dass ich auch noch diese zweite…

Auf der Suche nach dem perfekten Chilli

Beschäftigt man sich näher mit dem Essen, hat man schnell einen komischen Ruf weg. Klar, es ist “in”, gerne scharf…

Herkünfte (“Sorten”) von Chiltepin

Wie gesagt ist Chiltepin nicht immer das, was eigentlich Chiltepin ist  So sind auch hier ein paar Chilli hineingesetzt, die…

Chiltepin FAQ

1.) F: Ich habe gehört, Chiltepin sind kaum zum Keimen zu bringen. Stimmt das? A: Es ist nicht unwahr, da…

Die Kultur der Chiltepines

Populäre Namen für Chiltepin gibt es in großer Zahl: “chiltepec, chiltepillo, chilpaya, chile del monte, chile parado, pajaro pequeno, amomo, pico…

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