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Starke Aromen, Besseres Leben

Kategorie: Chiltepin

Chiltepin-Anbau #MitMir: Keimung

Ein Monat hat das jetzt gebraucht, seit ich Chiltepin ausgesät hatte, bis ich über die Keimung berichten konnte. Schon so…

Chiltepin Anbauen #MitMir: Samen und Aussaat

Eigentlich ist es schon etwas spät (Mitte Mai), um mit etwas Chilli anzufangen, aber Chiltepin konnte ich jetzt doch nicht…

Aztekische Geschichte und der Chiltepin

In der Historie der Azteken – im Codex Mendoza nämlich – kommt ein kleiner Hinweis auf den Chiltepin vor…

TV-Kritik: ProSieben Galileo über “Ur-Chili” Chiltepin

Über das Chilli wird so oft so seltsames gesagt, es war nicht ohne Sorgen, dass ich mir das Video von…

Immer noch der Kaviar unter den Chili…

Weil es mir einfach zu gut gefällt – und ich gar nicht mehr wusste, dass ich auch noch diese zweite…

Chiltepin, der Kaviar unter den Chilli

[Ursprünglich am 24.3.2014 auf dem Blog von Erich Stekovics publiziert]

Auf der Suche nach dem perfekten Chilli

Beschäftigt man sich näher mit dem Essen, hat man schnell einen komischen Ruf weg. Klar, es ist “in”, gerne scharf…

Herkünfte (“Sorten”) von Chiltepin

Wie gesagt ist Chiltepin nicht immer das, was eigentlich Chiltepin ist  So sind auch hier ein paar Chilli hineingesetzt, die…

Chiltepin FAQ

1.) F: Ich habe gehört, Chiltepin sind kaum zum Keimen zu bringen. Stimmt das? A: Es ist nicht unwahr, da…

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