Zum Inhalt springen

ChiliCult

Starke Aromen, Besseres Leben

  • Scharfes & Starkes
    • Sichuanpfeffer
    • Matcha
  • Esskultur
  • Garten
  • Küche
  • „Shop“
  • über mich
  • EnglishEnglish

ChiliCult

Starke Aromen, Besseres Leben

  • Scharfes & Starkes
    • Sichuanpfeffer
    • Matcha
  • Esskultur
  • Garten
  • Küche
  • „Shop“
  • über mich
  • EnglishEnglish

ChiliCult

Starke Aromen, Besseres Leben

Kategorie: Chilli-Küche

Scharfe Küche (nicht nur) mit Chilli aus den wesentlichen „Hot Spots“ dieser Welt…

Chilli-Küche

Feuriges Neues Jahr!

Zugegeben, ich bin der erste, der darüber predigen würde, dass es beim […]

Zhang Mama's Küche
Chilli in China, Chilli-Küche

Wie bei Mama – Zhang Mama Sichuan Restaurant in Beijing

Wie könnte ich ein Restaurant nicht mögen, das mich stets mit Säcken […]

IBM Watson Food Truck
Chilli-Küche

Food Networks und kreativ kochende Computer

Datenanalyse hat nicht nur unser Verständnis für das Kochen weiter gefördert, das […]

BaiLaJiao-Xiangtan
Chilli-Küche

BaiLaJiao – Das Chinesische Weisse Chilli

Qing LaJiao – Grünes Chilli. Hong LaJiao – Rotes Chilli. Nicht das […]

Chilli-Küche

Chachawan in HK: Rustikale Issan-Küche trifft Hongkong-Moderne

Mitten in den Vorbereitungen für den Chinaaufenthalt dieses Sommers, erster Stopp: Hongkong, […]

Die Mutter von Zhang Xiaohe, nicht die schlechteste Köchin. Wenn sie gut mit Chilli kochen kann, warum sollten grossartige Köche es nicht auch schaffen?
Chilli-Küche

Chilli, Unerforschte Zutat Feiner Küche

In den letzten Jahren hat sich die Avantgarde-Küche recht wild gebärt, zumindest […]

Elisabeth Rozin, Ethnic Cuisine
Chilli-Küche

Gewürzprinzipien und The 4-Hour Chef

„Mit Tomaten und Oregano wird es italienisch; mit Wein und Estragon wird […]

Chilli-Küche

Die Kraft des Capsaicin

Nicht einmal ein gestrichener Teelöffel Chocolate Habanero-Pulver… … auf 500g Schokolade, 250g […]

KuGuaQingJiao
Chilli-Küche, Kochen mit ChiliCult

KuGua und das Erlernen besseren/bitteren Geschmacks

Ein Geschmack transportierte uns geradewegs zurück nach China, noch dazu der einer […]

Beitrags-Navigation

Vorherige 1 2

Blogheim.at Logo

© 2022 ChiliCult. Proudly powered by Sydney
 

Lade Kommentare …