Eine Marke namens Malebranche? In Kyoto, Japan? Was soll das überhaupt heissen?
Hört man von Tsukiji, dann hört man vom Fischmarkt und der Thunfischauktion dort. Berühmt wie diese sind, ist es leicht…
In der nun zur letzten fertigen gewordenen Episode der CNN-Serie “Parts Unknown” mit Anthony Bourdain tat er sich mit Regisseur…
Blogs, Bilder… alles muss heutzutage immer das Neueste sein – oder eben nicht. Für den Markt von Tsukiji in Tokyo…
Von Abraham Gottlob Werner,”Vater der deutschen Geologie” zieht sich eine Verbindung geradewegs zu Chilli-Farben und einem der Probleme mit dem…
Das allererste, was ich eigentlich in Japan hatte essen wollen, weil Sansho (japanischer Pfeffer) dabei ganz sicher eine Rolle gespielt…
Irgendwie schien mir, am letzten Tag, den ich in Tokyo unterwegs sein sollte, die Zeit für ein Curry gekommen. Wohlfühlessen,…
Praktisch auf der anderen Seite vom Häuserblock von Fuunji findet man gleich ein anderes “Nudellokal”. Ich fand hier ein letztes…
Wieder zurück in Tokyo, diesmal aber doch auf einer mehr Blade Runner-artigen Seite der Stadt (während der Teil davor öfter…