ChiliCult

Starke Aromen, Besseres Leben

Kategorie: Chillikultur

Warum zum Teufel sollte ich über einen Film schreiben (in dem es nicht ums Kochen geht)? Nun, manche Leute schauen…

Chilli Schokolade Superfood

Während der Grossteil der europäischen Chocolatiers bestenfalls “Chilli” verwendet, oftmals aber Chilli verweigert, weil es dabei, dem üblichen Missverständnis aufsitzend,…

MaLa Huasheng. Chinas betäubend-scharfe Erdnüsse

Kartoffelchips erfreuen sich eher zweifelhafter Beliebtheit in China, was vielleicht der Grund für die vielen Experimente im Versuch, den chinesischen…

Encuentrate con Mexico – in Peking

Passenderweise war es genau gegen Día de los Muertos, den Tag der Toten, da Mexiko sich chinesischen Besuchern als Wirtschaftswunderland…

Der 1. Oktober ist Chinas Nationalfeiertag, der die Gründung der Volksrepublik im Jahr 1949 zelebriert. Unter den Aktivitäten, mit denen dieser Tag gefeiert wurde, war der Zeitung China Daily zufolge eine, die ich auf diesen Seiten einfach zeigen muss: Ein uriges Dorf, das die chinesische Nationalflagge in Chilli beging. Es wird behauptet - oder jedenfalls behaupte ich - dass das Chilli unter anderem auch darum so gut zu China gepasst hat, weil die rote Farbe ohnehin schon immer die Festtagsfarbe Chinas war. In diversen Traditionen, als Glücksbringer, bei Hochzeiten... und jetzt auch als Symbol des Kommunismus. Wie hier: [caption id="attachment_1374" align="aligncenter" width="800"]China Nationalfeiertag, Wuyuan, Flagge in Chilli Quelle: China Daily[/caption] [caption id="attachment_1375" align="aligncenter" width="800"]Chillitrocknung als Symbol Chinas Quelle: China Daily[/caption]

China’s Nationalfeiertag – in Chilli

Der 1. Oktober ist Chinas Nationalfeiertag, der die Gründung der Volksrepublik im Jahr 1949 zelebriert. Unter den Aktivitäten, mit denen…

Das Ehrliche Chilli

Bisher war es eher die landläufige Meinung, wonach von einem Verrückten angebautes Chilli besonders gut wachsen und vor allem ‘beissen’…

Chile Merkén: Alt = Neu

Chilli könnte, würden wir nur ein wenig mehr darüber nachdenken, die ganze seltsame moderne Welt symbolisieren. Es ist an vielen…

Wenn Sarah Wiener eine Reise tut…

Nun gehen Die Kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Asien weiter, es geht gleich einmal mit dem Chilli (und) in…

Die Geschichte von Chilli als Giftgas

Chilli ist bekanntlich ein kraftvolles Gewürz; mit Chilli zu kochen kann eine sehr hustenanregende Angelegenheit sein. Es hat schon seinen…

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