Chilli und das Glück in China

Rot ist in China schon seit frühen Zeiten die Farbe des Glücks.

Am Chilli liegt das nicht, das kam frühestens gegen 1600 nach China; eine glückliche Fügung könnte das aber gewesen sein:

Chinesische Küche, insbesondere mit Reis als Grundnahrungsmittel, ist arm an Vitamin A (und anderen), was zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Fügt man dem Reis einiges an Chilli hinzu, so ist das Problem gelöst.
Zudem hat sich Chilli in China vor allem dort in regionale Küche integriert, wo auch davor schon scharfe Gewürze intensiv genutzt wurden. Besonders ist das eben in Sichuan, wo der Sichuan-Pfeffer schon früher als, und dann zusammen mit, Chilli verwendet wurde/wird.

Die zumeist rote Farbe hat offenbar auch großen Anklang gefunden. So findet man nicht nur aufgefädeltes Chilli in den Gegenden, wo Chilli angebaut wird. Man findet auch Plastik- oder Stoff-"Ristras" als Glücksbringer...