Vor Jahren, als es mit meiner “Erforschung” von Chilli und Schokolade losging, da hatten ein paar Freunde und ich noch darüber geblödelt: Wenn es so weiter geht, dann würde bald auch von Milka eine Chillischokolade herauskommen.
Dann wüsste man, dass “sweet heat” den Mainstream erreicht hat.
Na ja, es hat doch lange gedauert, ist nur eine Sonderedition (das Element “Feuer” unter den “Milka Vier Elementen”), aber hier ist sie…
Bild © Kraft Foods Austria
Unter Schokolade-Aficionados hat Lindt längst nicht mehr den besten Ruf (dazu wird z.B. zu wenig mit Kakao genauer Herkunft und/oder Sorte gearbeitet).
Aber immerhin: Von der Sauerkirsch-Chilli-Schokomousse-Tafel sind sie zu einer Excellence Chili-Tafel und nun zu Tafeln oder Pralinés mit verschiedenen exotischen Früchten und Chilli (zum Teil sogar – zumindest angeblich – verschiedenen Chillisorten) gelangt:
(Als Tafel habe ich alle vier heute in der “Confiserie Deluxe” im Outlet Center Parndorf gefunden, als Pralinés gibt’s anscheinend nur die letzten drei Sorten. In einer Kollektion von Pralinés habe ich auch eine Sorte Mandel-Chili gefunden.)
Pikante Schokolade und
Schokolade India Masala
(neben Minzschokolade und Schoko-Kokos)
fand (s)ich heute unter den “Zusatzsorten” im Angebot des bekannten Wiener Eissalons am Schwedenplatz.
Masala habe ich nicht probiert, sondern pikante Schokolade und Minzschokolade… natürlich eigen, aber durchaus gut.
Die Minze erinnert mich sehr an eine Minzschokolade (Tafel) die ich selbst einmal mit marokkanischer Minze aus dem Garten fabrizierte, man schmeckt also nicht nur Menthol, sondern ganze Minze.
Die pikante Schokolade-Eiscreme ist natürlich (auch, wie so viele andere) nicht scharf, aber durchaus pikant. Dementsprechend könnte ich nicht sagen, welches Chilli es wäre 
Ist aber in einem solchen Fall gar nicht so schlecht, immerhin hat es dadurch nur einen Touch Pikanterie, aber keinen Chilli-Eigengeschmack jenseits davon.
Die Chocolate Picante von Mövenpick gäbe es übrigens beim Meinl am Graben in Wien (aber auch nur dort). Will sie aber nicht sofort verschlingen, und bis nach Hause würde ich sie nicht bringen können, werde also darauf verzichten.
In Kürze werden Schokoladen für mich wohl auch weniger wichtig (und weniger leicht erhältlich), dafür aber Chillis ein normaler Teil der Alltagsküche sein. – Es geht ab nach China.
Was du nicht sagst
… Schon vor Jahren soll
Chili-Schokolade-Eiscreme in Italien grosse Erfolge gefeiert haben.
Nun lese ich gerade nichts ahnend – noch hier in Lettland – im deutschen Focus, stolpere über Werbung für die Mövenpick Eiscreme-Serie “Schätze der Welt” und siehe da, Schokolade mit Chilli ist mit dabei.
Jetzt nur noch sehen, ob sich so etwas auch mal in Österreich finden lässt (meist, aller Internationalisierung zum Trotz, eher nicht).
Es freut dennoch dass der Siegeszug des Chilli weiter voranschreitet
Stockmann, der hiesige bessere Supermarkt, hat diesmal (Süd-)Afrika als Schwerpunkt.
Unter den Funden Chillischokolade von “Marionettes” (schön dunkel, ein Hauch Chilli, erinnert mich im Geschmack an eine andere Schokolade, ich glaube jene von Rococo Chocolates -?- obwohl sie netterweise nicht so schlimm brennt… bei Schokolade ist das ein Vorteil!).
Weiteres:
NoMU und deren Palette an Saucen, Rubs, und anderem… nicht gar soooo viel mit Chilli, aber einige sehr nette Ideen an Produkten und ziemlich genial einfach-gute Aufmachung. Diese Firma kannte ich schon aus Österreich (Wien – Meinl am Graben, unser Gourmetladen).
So!Go (für So!Gourmet) die unter anderem auch Chillisauce und, eher interessanter, weil ausgefallener und eventuell zum Herkunftsland passend(er) Habanero-Chilli & Ingwer-Marmelade (Jam) produzieren.
Und, letztens im “normalen” (übergrossen) Supermarkt:
Diesmal ist es endgültig, eindeutig Vodka, nun statt aus Lettland aus der Ukraine, von Nemiroff, mit Chillipfeffer-Honig-Geschmack…
Coppeneur, meiner Meinung nach einer der besten Chocolatierbetriebe, hat schon ein wenig mit Chilli komponiert (Praliné-Tafeln von Schokolade, wobei Chili con Cacao anscheinend ein “Auslaufmodell” ist).
Neu in deren Cru de Cacao-Kollektion: