Dai-Küche und Shuanshuanla: Habanero in China

Shuanshuanla, der chinesische Ghost Pepper

Südwestchinas subtropische Provinz Yunnan, an der Grenze mit Südostasien, enthält nicht nur grosse biologische und kulturelle (ethnische) Vielfalt (für die sie weithin bekannt ist).

Für den Chilli-Fan besonders interessant ist, dass hier offenbar doch einmal ein Capsicum chinense mit einer traditionell(er)en Heimat in China zu finden ist… „Dai-Küche und Shuanshuanla: Habanero in China“ weiterlesen