Projekt 2007+ (Asien/Himalaya) wird zur Kooperation mit Erich Stekovics

Eine kaum zu überschauende Vielzahl an Chillisorten findet sich im asiatischen Raum, darunter auch in Japan dass nicht gerade für seine scharfe Küche bekannt ist, im Himalaya aus welcher Gegend man kaum irgendwelche Sorten kennt, und so weiter.

Dementsprechend das nächste Projekt:
Sorten vor allem aus dem Himalayaraum, China und Japan,
ergänzt durch solche aus einigen weiteren Gegenden der Region.

Mein besonderer Stolz:
Einige Landsorten aus Bhutan!

Die Informationen zu diesem Projekt verteilen sich quer über die Site...
Hintergrundinformationen finden sich unter den Themen Chilli-Kultur und ChilliCuisine,
die Sortenbeschreibungen werden zu den botanischen Informationen (Thema Botanik & Sorten) wandern.

• Update 2008: 2007/08 hat sich hiermit, durch meinen Studienaufenthalt in Lettland, wenig (aber doch ein wenig) getan,
  einige Sorten-Fotos sind so auf die entsprechenden Seiten - China, Himalaya - gelangt .
• 2009 wird nun eine Kooperation mit Erich Stekovics eingegangen, der diese Sorten als Testanbau kultivieren wird (ich hoffe, dass die Keimfähigkeit noch immer gut ist). 2008/09 bin ich nun selbst zur Arbeit und Feldforschung in China, es wird sich also noch mehr tun!

Foto: In einem von Erich Stekovics' Glashäusern für Chilli, Sommer 2008.