Chilli in China

Von Sommer 2008 bis Sommer 2011 war ich in Hunan, China, als Deutschlektor tätig, habe meine Frau fürs Leben kennengelernt und mich intensiv mit dem Chilli in China auseinandergesetzt.

Dieses Jahr (2012) wird vieles anders. It's the end of ChiliCult über China as you knew it.
Mehr als ausreichend schnelle DSL Anbieter sind kein Problem mehr, Video online zu gucken wird immer beliebter, Videobeiträge über Chilli beschränken sich aber meist auf neueste "Foltervideos" vom Konsum der übertrieben scharfen Sorten (so wie hier oder hier oder hier).
Dieses Jahr wird aber wieder ostasiatisches Chilli angebaut, darüber endgültig berichtet und das Ganze auch in der Küche genutzt, dokumentiert und präsentiert.

Wir sehen uns (dann also wirklich) im ChilliLabor-Blog oder im echten Leben...

Erste Erfahrungen wurden mittlerweile schon einmal in einem Artikel für fiery-foods.com bzw. Pepperworld berichtet, so mancher Einblick zu China bzw. chinesischem Kochen hat es auch in das ChilliLabor-Blog geschafft.