Chilli in China

Ich bin seit Anfang September 2008 in China, ganz bewusst (aber auch mit etwas Glück) in Hunan, einer der Provinzen die für Chilli bekannt sind.
Damit bin ich natürlich auch fleissig auf der Jagd nach neuen Erkenntnissen über das Chilli in China.
Laufen die Dinge so wie geplant, so werden die Berichte sich nicht nur auf diese Region Chinas beschränken, sondern zumindest noch weiter in den Himalaya und eventuell auch in Nachbarländer reichen.

Unter Umständen wird es auch noch in Video-Beiträgen um Chilli (-Küche?) gehen, aber mir geht ein guter und nicht-störender DSL Anbieter ab: das Internet in China ist bei weitem nicht so schlimm eingeschränkt, wie man den Berichten nach glauben könnte, aber es hat durchaus oft so seine Macken.

Erste Kleinigkeiten gäbe es schon zu berichten, aber sie wollen natürlich sinnvoll aufbereitet sein...

Zum einen etwa, ganz einfach die Vielfalt und die Art wie und was für Chilli hier angebaut wird. Ein Teil dieser Erfahrungen, zusammen mit ein paar ersten Rezepten, ist in einem Artikel für fiery-foods.com bzw. Pepperworld zu finden.

Zum anderen, zum Beispiel, Chinas interessante Ideen zum Abnehmen: Man findet hier verschiedene Duschgels und ähnliche Produkte mit Chilli-Extrakt, weil diesen eine schlankmachende Wirkung nachgesagt wird… zum Teil allerdings mit interessanten Anwendungsarten. Bei zumindest einer der Cremes wird nämlich erklärt, man solle die Beine damit einschmieren, sie dann mit etwas Frischhaltefolie umwickeln. Dann gehe man ins Freie und – springe für einige Zeit Schnur. Kein Wunder wenn man dann abnimmt…