Die Kraft des Capsaicin

Nicht einmal ein gestrichener Teelöffel Chocolate Habanero-Pulver…

Chocolate Habanero-Pulver auf Schokolade-Butter-Mischung für Brownies

… auf 500g Schokolade, 250g Butter, 250-300g Zucker, 250-300g Mehl und 5 Eier (und eine Prise Salz). (In 25×30 cm Form, ca. 30 Minuten gebacken, entweder teils gelöffelt wie ein Mousse oder abkühlen-aushärten gelassen.)

Gute Schokoladigkeit und angenehm-wohlig-wärmende Schärfe. Genau das richtige für diese kalten, schneereichen Tage…

Kommentar verfassen