Projekt 2007+ (Asia/Himalaya)

Eine kaum zu überschauende Vielzahl an Chillisorten findet sich im asiatischen Raum, darunter auch in Japan dass nicht gerade für seine scharfe Küche bekannt ist, im Himalaya aus welcher Gegend man kaum irgendwelche Sorten kennt, und so weiter.

Dementsprechend das nächste Projekt:

Sorten vor allem aus dem Himalayaraum, China und Japan,
ergänzt durch solche aus einigen weiteren Gegenden der Region.

Mein besonderer Stolz:
Einige Landsorten aus Bhutan!

 

Die Informationen zu diesem Projekt verteilen sich quer über die Site...
Hintergrundinformationen finden sich unter den Themen Chilli-Kultur und ChilliCuisine,
die Sortenbeschreibungen werden zu den botanischen Informationen (Thema Capsicum) wandern.